科研部出版社《上海市民食品安全知识读本》进入880万户市民家中

科研部出版社《上海市民食品安全知识读本》进入880万户市民家中

作者:陆小新   责任编辑:   发布人:系统管理员   文章来源:   发布时间:2015-07-16  浏览次数:553

由上海市健康促进委员会联合上海市食品药品监督管理局组织编写、我校科研部出版社出版的《上海市民食品安全知识读本》于6~9月间陆续发放至880万户上海市常住居民家中。

《上海市民食品安全知识读本》以通俗易懂的科普语言把“舌尖上的美味”演绎为“舌尖上的安全”,通过食品安全五要点、厨房里的食品安全、采购中的食品安全、舌尖上的食品安全等章节,讲解从食品选购、加工、烹饪到贮存等诸环节的实用知识点,将市民关心的食品储存和食品质量鉴别等知识点都囊括其中,同时还将如何参与食品安全监督的途径和方法编入书内,引导广大市民在提高食品安全自我防护意识的同时,积极参与到食品安全的社会监督中来。

本书文字简练,表达清晰,所配插图与文字相得益彰,并用大字排版,阅读舒适感强烈。本书出版后,包括新闻网络在内的各大媒体竞相报道,一些微信、公益信息平台连载导读,群众反映强烈,很受欢迎。

 

中国人民解放军第二军医大学版权所有Copyright (C) 2003-2010 www. smmu.edu.cn reserved 项目管理
学校地址:上海市翔殷路800号 邮编:200433 沪ICP备05003363号  管理员E-mail:webmaster@smmu.edu.cn
管理单位:信息化办公室 技术支持:网络中心